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糯米不能和什么一起吃?糯米不能和什么同食?[图]

发布时间:2019-10-09 16:56:46 编辑:笔名

糯米是我们生活中非常常见的一种食材,许多人都是非常喜欢吃糯米的,因为糯米的口感非常独特并且还具有较高的营养价值和食用功效。而人们在食用糯米的时候都会搭配其他食物一起食用,那么糯米不能和什么一起吃?糯米不能和什么同食?

1、不能和鸡肉同食

糯米是不能和鸡肉一起吃的。和鸡肉同吃会出现胃胀、消化不良等多种症状。

2、不能和苹果同食

糯米中的磷会和苹果中的果酸进行结合反应,产生的物质不容易被消化,可能会导致腹部疼痛,恶心呕吐等症状。

3、不能和酒同食

糯米和酒同时食用会使得醉酒的感觉加重,酒量不好的人要格外注意避免同食。

4、注意事项

糯米不好消化,食用切忌过量,而且最好加热后食用,冷的糯米更加难以消化。

5、黑糯米功效作用

1、补肾

中医理论认为”黑色入肾”多吃黑色食物如黑糯米具有养肾、补肾作用。黑糯米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。

2、补血

黑糯米皮层提取物具有促进造血细胞增值,加速造血恢复的作用,因为黑米中含有丰富的铁元素,且人食用黑糯米后对铁元素的吸收率高,所以食用黑糯米具有补血、改善缺铁性贫血的作用。

3、提高免疫力

黑糯米中含黄酮类成分,其含量是红米的1.8倍,白米的3.4倍,黄酮类成分具有抗菌消炎、抗过敏、改善体内酶火星、改善微循环的作用,这一系列作用可以有效提高免疫力。

4、抗氧化

黑糯米呈现出黑色是因为果皮和种皮中含有大量的花青素,花青素是一种很强的抗氧化成分,具有清除自由基的作用;此外,黑糯米中的黄酮类成分也比一般的谷物更高,黄酮类成分也具有抗氧化、抗衰老的作用。

5、健脾胃

黑糯米性味甘温、生津止汗等作用很适合人们夏季食用,用以调理脾胃,对中气虚脾胃弱,在夏季经常腹泻的人来说很有效果。

6、产后补虚

黑糯米相对于白米含有更多的赖氨酸与核黄素,产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱,有利于增加乳汁,哺乳婴儿。

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